大豆的出油率因品种、产地、提取工艺等因素而有所不同。根据提供的信息，大豆的出油率大致如下：
一般大豆的理论出油率在12%-26%之间。
国产大豆的出油率通常在12%-17%之间。
进口大豆的出油率一般在15%-18%之间。
特定品种的高油大豆出油率可达42%。
榨油型高油大豆和食用型高蛋白大豆的出油率也有所不同。
大豆油的提取方法也会影响出油率。
需要注意的是，出油率受多种因素影响，包括大豆品种、产地、提取工艺、榨油机械等。因此，具体的出油率可能会有所变化
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