自制薯条冷冻的原因主要包括: 1. 水分结冰 :冷冻可以让薯条中的水分结冰,产生更大的空隙,使薯条结构变得有中间半空的感觉,防止变潮。 2. 防止粘连 :冷...
以下围绕“炸猫猫攻略”主题解决网友的困惑 炸猫耳朵如何酥而不是硬的? 炸的猫耳朵太硬可能是由于以下原因: 油温过高:油温过高会导致猫耳朵外层...